ヴィル ナタール

上甲 裕樹 　オーナーシェフ

Yuki JOKO　Owner Chef

愛媛県西条市にあるレストラン

地元の食材を中心に愛媛県内の食材をふんだんに使います。

シェフ自ら生産者のもとを訪れお話を聞きながら生産者の気持ちを汲み取りながら

大切に使います。地元を大切にという思いで可能な限り生産者とお話をします。

地元を大切に地元に寄り添ったお店作りを心がけております。