創立シェフたちは「コレージュ・キュリネール・ド・フランス」という団体の必要性と大きな目的を明確にし、ガストロノミーの振興に尽力しています。
ヤニック アレノ
フレデリック アントン
クリストフ バッキエ
ジョルジュ ブラン
ポール ボキューズ
エリック ブリファー
アルノー ドンケル
アラン デュカス
アラン デュトルニエ
ジル グジョン
ミッシェル ゲラール
マルク エーベルラン
ティエリー マルクス
ジェラール パセダ
ローラン プティ
アンヌ=ソフィー ピック
エリック プラ
エマニュエル ルノー
ジョエル ロブション
ミシェル ロット
ギィ サヴォワ
ピエール トロワグロ
