『美味しい』を大事にしてます 京都市中央卸売市場に入荷する青果物の中から 1番は物を仕入れてます
市場に無い物は生産者・団体様から 直接仕入れております
食の安心、安全・持続可能… もちろん大事と考えてます
京都・日本を代表する料理店様と 素晴らしい生産者様の間に立って 仕事させて頂いてます
