株式会社 嶋石

石割　照久　代表取締役

Teruhisa ISHIWARI

家業の農家10代目。

多種多様な京野菜を育てる他、料理人の要望に応えた「オーダーメイドの野菜」を手掛けます。

『京都伝統野菜研究会』や『新京野菜の会』では有志とともに講演や農業指導も。

農林水産省提唱の「農山漁村の6次産業化」=「地域資源と産業を結びつけ、雇用確保と所得向上を目指す」に呼応し、京都の農業の躍進のため力を尽くしています。

企業、農家、学生を繋ぐ新たな農業へ。