代表会員

「コレージュ キュリネール 日本」が掲げる価値観にご賛同いただき、団体の活動の発展にご支援頂いております。

山口  浩

HYHE株式会社 神戸北野ホテル 代表取締役 総支配人 総料理長

樋口  宏江

株式会社近鉄・都ホテルズ 志摩観光ホテル 執行役員 総料理長

桑村  祐子

株式会社高台寺和久傳 代表取締役

丸山  美也子

株式会社丸山海苔店　監査役

三國  清三

オテル・ドゥ・ミクニ　オーナーシェフ

村田  吉弘

株式会社 菊の井 代表取締役社長

中道  博

モリエール オーナーシェフ

中村  勝宏

日本ホテル株式会社 特別顧問 統括名誉総料理長

太田  達

株式会社 有職菓子御調進所老松 代表取締役社長

佐久本  学

瑞泉酒造株式会社　代表取締役

鈴木  直樹

合名会社 鈴木酒造店 代表社員

高村  光一

株式会社 高村刃物製作所 代表取締役

徳岡  邦夫

株式会社 京都吉兆 代表取締役社長

辻󠄀口  博啓

モンサンクレール /ル ショコラ ドゥ アッシュ オーナーシェフ

名誉会員

服部  幸應

学校法人服部学園　理事長